即食海参一天吃一个是可以的，一直吃下去，有食疗的作用。
海参是大补产品，通常的这种东西吃多了，不易消耗，而且容易上火。每天控制好数量吃挺好的。海参进补讲究的是长期、适量，以50g/根的海参为例，儿童应控制在半根以下，一般人最好控制在50~80g之间，儿童及不适宜多食人群应控制食用量，以免适得其反。
即食海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于适合人群的广泛。它可以补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
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